¥ 3,980
ハルの「カンパーニュ（小）」と「食パン」、青木村の㈱よしとも「生ケール250g」、Yukiiroのクッキー1袋、上田*亀山珈琲焙煎所のコーヒー3パック、そして当店のお隣の民営の文化施設兼ゲストハウス「犀の角」さんの手拭1本の、信州上田の商品が色々楽しめるセットです。 季節によって、詰め合わせ内容を少しずつ変えながら、 *上田暮らしや上田旅行気分をお家で楽しめる *首都圏などにお住まいのご家族やご友人へのギフトにもぴったり そんな盛りだくさんの一箱をお届けします 私たちが上田に移住してきた8年前、上田の街にはまだ、シャッターの閉まった空き店舗が沢山ありました。 だんだん、新しい若い店主のお店が増えてきて、 美術館や劇場ができて、 魅力が増してきた上田の街。 そんな街の活気を失わずにいられたら。 おいしいものをいつも届けてくれる、ハルと同じような小規模事業者の皆が、これからもおいしいものを作り続けることができたら。 そして、食べてくれる人を、笑顔に元気にできたら‼️ そんな思いを込めてお届けします。 6月号は、下記の内容でお届け致します。※季節によって内容は変わります。 <石窯パンハル> ・カンパーニュ（小） × 1個 ・食パン × 1個 ※商品詳細は下記をご参照下さい。 カンパーニュ→ https://vegan.bagelya-haru.shop/items/24147495 食パン→ https://vegan.bagelya-haru.shop/items/9450650 <㈱よしとも> ・自然栽培生ケール（250g） ※詳細は下記をご参照下さい。 https://vegan.bagelya-haru.shop/items/28023567 https://e-yoshitomo.com/ <Yukiiro> ・クッキー × 1袋 ※商品詳細は下記をご参照下さい。 https://vegan.bagelya-haru.shop/categories/871126 <亀山珈琲焙煎所> ・ドリップバッグ × 3個 ※商品詳細は下記をご参照下さい。 https://kameyamacoffee.com/ 【特記事項】 ◎他の商品と同梱が可能です。 ◎冷蔵便でお送り致します。 ◎ご入金確認後、毎週金曜日に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 2,880
赤ちゃんが1歳の誕生日の時に、一升餅を背負わせて歩かせるという伝統行事は、子どものこれからの一生とお餅の一升をなぞらえて、『一生食べるのに困らないように』『これからの一生が健やかになるように』といった願いを込めて、子どもの成長を祝うお祝いです。それを「カンパーニュ（1800g）」で作りました。 カンパーニュは、長野県産小麦100％と、自家培養発酵種で仕込む、ハルの看板メニューです。焼成前に粉をふり、クープナイフで文字や模様を入れる、一点もののクープアートです。 例えば、写真の麻弥ちゃんは、その名にちなんで、和柄の麻の葉模様をイメージした絵柄にしてみました。イメージのご希望なども、ひとこと添えて頂けるとデザインしやすいのでよろしくお願い致します！ カンパーニュは、外側をしっかり焼き込んでいることと、乳酸菌の働いた生地であることから、日持ちがします（冷蔵庫で2～3週間）。乳酸菌の働きで小麦成分がある程度分解されているため消化しやすく、離乳食にもおすすめです。 ぜひ、一歳のお誕生祝いにご利用ください！ ※その他のお祝い事にもぜひ。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおり（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） ゲランドの塩（フランス） サイズ 約28cm × 約28cm × 約11cm 重量 約1,800g（焼成前は約2,000g） 消費期限 常温で約1週間（冷蔵庫で約2週間） 保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。召し上がる際はスライスして下記の要領で温めて下さい。 召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。 ◎翌日以降：霧吹きしてトースト、または蒸し器で3分蒸すのがおすすめです。 【特記事項】 ◎クープで入れたいお名前、希望するデザイン（100%お応えできないかもしれません。ご了承下さい。）をご連絡下さい。 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。 ◎ご入金確認後、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 5,500
パンの定期便 ガスオーブンから「富士山溶岩窯」に変え、パン作りも安定してきたところで… ハルの人気商品を定期的にお届けする「パンの定期便」できました！ パンの内容はハルにお任せください。 定番商品ばかりでなく、季節のパンも入ります！ パンの定期便 〇税込5,500円セット（送料一律500円） 「パンの定期便」とは… ハルがこれから大切にしていきたいサービスです。 月1回コース・月2回コースのどちらかをお選び頂けます。 良いことづくめの定期便。 その① ご注文のわずらわしさが無くなる。 その② お好みに合ったパンが定期的にお手元に届く安心感。 その③ 季節商品も届くワクワク感。 その④ 通販ページに載っていないお楽しみパンが届くことも！ その⑤ パンが定番化すると、日々の献立を考えるのが楽に！ ハルとしても、ご注文でお作りできるので、大切な食材をムダにすることがありません。 ハルのパンは、長野県産小麦100%でお作りしています。 そのうち、10～50％、地元産（上田市・青木村）の無農薬栽培の小麦を使用。 パンの向こうに小麦畑が見える、そんな、小麦農家さんと直接つながった安心感も、お客様に感じていただけるのではないかと思っています。 パンの定期便は、最低月1回、最高月2回としておりますが、 一回休みや、次で終了、パンのご希望などは随時メールで受け付けております。 お気軽にお申し付けください！ chatte-sato@mvb.biglobe.ne.jp よくあるご質問 Q すべてカンパーニュで、ということもできますか？ A できます！ お申し込みの際、備考欄にお書きください。 Q 苦手な食材を除くこともできますか？ A ハルのパンはすべて、卵・乳製品・白砂糖不使用ですが、それ以外にもアレルギーや苦手食材がある場合は、お申し込み時にお知らせください。 Q 曜日指定、時間指定もできますか？ A 今のところ、日曜日発送以外なら、曜日･時間指定可能です。イベント出店などもあるので、日にちのご指定はできません。ごめんなさい。 Q お支払いはどうなりますか？ A BASEより毎回課金されます。 Q 途中でコース変更もできますか？ A できます。お気軽にメールをください。
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¥ 5,500
パンの定期便 ガスオーブンから「富士山溶岩窯」に変え、パン作りも安定してきたところで… ハルの人気商品を定期的にお届けする「パンの定期便」できました！ パンの内容はハルにお任せください。 定番商品ばかりでなく、季節のパンも入ります！ パンの定期便 〇税込5,500円セット（送料一律500円） 「パンの定期便」とは… ハルがこれから大切にしていきたいサービスです。 月1回コース・月2回コースのどちらかをお選び頂けます。 良いことづくめの定期便。 その① ご注文のわずらわしさが無くなる。 その② お好みに合ったパンが定期的にお手元に届く安心感。 その③ 季節商品も届くワクワク感。 その④ 通販ページに載っていないお楽しみパンが届くことも！ その⑤ パンが定番化すると、日々の献立を考えるのが楽に！ ハルとしても、ご注文でお作りできるので、大切な食材をムダにすることがありません。 ハルのパンは、長野県産小麦100%でお作りしています。 そのうち、10～50％、地元産（上田市・青木村）の無農薬栽培の小麦を使用。 パンの向こうに小麦畑が見える、そんな、小麦農家さんと直接つながった安心感も、お客様に感じていただけるのではないかと思っています。 パンの定期便は、最低月1回、最高月2回としておりますが、 一回休みや、次で終了、パンのご希望などは随時メールで受け付けております。 お気軽にお申し付けください！ chatte-sato@mvb.biglobe.ne.jp よくあるご質問 Q すべてカンパーニュで、ということもできますか？ A できます！ お申し込みの際、備考欄にお書きください。 Q 苦手な食材を除くこともできますか？ A ハルのパンはすべて、卵・乳製品・白砂糖不使用ですが、それ以外にもアレルギーや苦手食材がある場合は、お申し込み時にお知らせください。 Q 曜日指定、時間指定もできますか？ A 今のところ、日曜日発送以外なら、曜日･時間指定可能です。イベント出店などもあるので、日にちのご指定はできません。ごめんなさい。 Q お支払いはどうなりますか？ A BASEより毎回課金されます。 Q 途中でコース変更もできますか？ A できます。お気軽にメールをください。
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¥ 3,500
パンの定期便 ガスオーブンから「富士山溶岩窯」に変え、パン作りも安定してきたところで… ハルの人気商品を定期的にお届けする「パンの定期便」できました！ パンの内容はハルにお任せください。 定番商品ばかりでなく、季節のパンも入ります！ パンの定期便 〇税込3,500円セット 「パンの定期便」とは… ハルがこれから大切にしていきたいサービスです。 月1回コース・月2回コースのどちらかをお選び頂けます。 良いことづくめの定期便。 その① ご注文のわずらわしさが無くなる。 その② お好みに合ったパンが定期的にお手元に届く安心感。 その③ 季節商品も届くワクワク感。 その④ 通販ページに載っていないお楽しみパンが届くことも！ その⑤ パンが定番化すると、日々の献立を考えるのが楽に！ ハルとしても、ご注文でお作りできるので、大切な食材をムダにすることがありません。 ハルのパンは、長野県産小麦100%でお作りしています。 そのうち、10～50％、地元産（上田市・青木村）の無農薬栽培の小麦を使用。 パンの向こうに小麦畑が見える、そんな、小麦農家さんと直接つながった安心感も、お客様に感じていただけるのではないかと思っています。 パンの定期便は、最低月1回、最高月2回としておりますが、 一回休みや、次で終了、パンのご希望などは随時メールで受け付けております。 お気軽にお申し付けください！ chatte-sato@mvb.biglobe.ne.jp よくあるご質問 Q すべてカンパーニュで、ということもできますか？ A できます！ お申し込みの際、備考欄にお書きください。 Q 苦手な食材を除くこともできますか？ A ハルのパンはすべて、卵・乳製品・白砂糖不使用ですが、それ以外にもアレルギーや苦手食材がある場合は、お申し込み時にお知らせください。 Q 曜日指定、時間指定もできますか？ A 今のところ、日曜日発送以外なら、曜日･時間指定可能です。イベント出店などもあるので、日にちのご指定はできません。ごめんなさい。 Q お支払いはどうなりますか？ A BASEショップより毎回課金されます。 Q 途中でコース変更もできますか？ A できます。お気軽にメールをください。
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¥ 3,500
パンの定期便 ガスオーブンから「富士山溶岩窯」に変え、パン作りも安定してきたところで… ハルの人気商品を定期的にお届けする「パンの定期便」できました！ パンの内容はハルにお任せください。 定番商品ばかりでなく、季節のパンも入ります！ パンの定期便 〇税込3,500円セット 「パンの定期便」とは… ハルがこれから大切にしていきたいサービスです。 月1回コース・月2回コースのどちらかをお選び頂けます。 良いことづくめの定期便。 その① ご注文のわずらわしさが無くなる。 その② お好みに合ったパンが定期的にお手元に届く安心感。 その③ 季節商品も届くワクワク感。 その④ 通販ページに載っていないお楽しみパンが届くことも！ その⑤ パンが定番化すると、日々の献立を考えるのが楽に！ ハルとしても、ご注文でお作りできるので、大切な食材をムダにすることがありません。 ハルのパンは、長野県産小麦100%でお作りしています。 そのうち、10～50％、地元産（上田市・青木村）の無農薬栽培の小麦を使用。 パンの向こうに小麦畑が見える、そんな、小麦農家さんと直接つながった安心感も、お客様に感じていただけるのではないかと思っています。 パンの定期便は、最低月1回、最高月2回としておりますが、 一回休みや、次で終了、パンのご希望などは随時メールで受け付けております。 お気軽にお申し付けください！ chatte-sato@mvb.biglobe.ne.jp よくあるご質問 Q すべてカンパーニュで、ということもできますか？ A できます！ お申し込みの際、備考欄にお書きください。 Q 苦手な食材を除くこともできますか？ A ハルのパンはすべて、卵・乳製品・白砂糖不使用ですが、それ以外にもアレルギーや苦手食材がある場合は、お申し込み時にお知らせください。 Q 曜日指定、時間指定もできますか？ A 今のところ、日曜日発送以外なら、曜日･時間指定可能です。イベント出店などもあるので、日にちのご指定はできません。ごめんなさい。 Q お支払いはどうなりますか？ A BASEより毎回課金されます。 Q 途中でコース変更もできますか？ A できます。お気軽にメールをください。
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¥ 2,500
パンの定期便 ガスオーブンから「富士山溶岩窯」に変え、パン作りも安定してきたところで… ハルの人気商品を定期的にお届けする「パンの定期便」できました！ パンの内容はハルにお任せください。 定番商品ばかりでなく、季節のパンも入ります！ パンの定期便 〇税込2,500円セット 「パンの定期便」とは… ハルがこれから大切にしていきたいサービスです。 月1回コース・月2回コースのどちらかをお選び頂けます。 良いことづくめの定期便。 その① ご注文のわずらわしさが無くなる。 その② お好みに合ったパンが定期的にお手元に届く安心感。 その③ 季節商品も届くワクワク感。 その④ 通販ページに載っていないお楽しみパンが届くことも！ その⑤ パンが定番化すると、日々の献立を考えるのが楽に！ ハルとしても、ご注文でお作りできるので、大切な食材をムダにすることがありません。 ハルのパンは、長野県産小麦100%でお作りしています。 そのうち、10～50％、地元産（上田市・青木村）の無農薬栽培の小麦を使用。 パンの向こうに小麦畑が見える、そんな、小麦農家さんと直接つながった安心感も、お客様に感じていただけるのではないかと思っています。 パンの定期便は、最低月1回、最高月2回としておりますが、 一回休みや、次で終了、パンのご希望などは随時メールで受け付けております。 お気軽にお申し付けください！ chatte-sato@mvb.biglobe.ne.jp よくあるご質問 Q すべてカンパーニュで、ということもできますか？ A できます！ お申し込みの際、備考欄にお書きください。 Q 苦手な食材を除くこともできますか？ A ハルのパンはすべて、卵・乳製品・白砂糖不使用ですが、それ以外にもアレルギーや苦手食材がある場合は、お申し込み時にお知らせください。 Q 曜日指定、時間指定もできますか？ A 今のところ、日曜日発送以外なら、曜日･時間指定可能です。イベント出店などもあるので、日にちのご指定はできません。ごめんなさい。 Q お支払いはどうなりますか？ A 毎回定期的にBASEより課金されます。 Q 途中でコース変更もできますか？ A できます。お気軽にメールをください。
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¥ 2,500
パンの定期便 ガスオーブンから「富士山溶岩窯」に変え、パン作りも安定してきたところで… ハルの人気商品を定期的にお届けする「パンの定期便」できました！ パンの内容はハルにお任せください。 定番商品ばかりでなく、季節のパンも入ります！ パンの定期便 〇税込2,500円セット 「パンの定期便」とは… ハルがこれから大切にしていきたいサービスです。 月1回コース・月2回コースのどちらかをお選び頂けます。 良いことづくめの定期便。 その① ご注文のわずらわしさが無くなる。 その② お好みに合ったパンが定期的にお手元に届く安心感。 その③ 季節商品も届くワクワク感。 その④ 通販ページに載っていないお楽しみパンが届くことも！ その⑤ パンが定番化すると、日々の献立を考えるのが楽に！ ハルとしても、ご注文でお作りできるので、大切な食材をムダにすることがありません。 ハルのパンは、長野県産小麦100%でお作りしています。 そのうち、10～50％、地元産（上田市・青木村）の無農薬栽培の小麦を使用。 パンの向こうに小麦畑が見える、そんな、小麦農家さんと直接つながった安心感も、お客様に感じていただけるのではないかと思っています。 パンの定期便は、最低月1回、最高月2回としておりますが、 一回休みや、次で終了、パンのご希望などは随時メールで受け付けております。 お気軽にお申し付けください！ chatte-sato@mvb.biglobe.ne.jp よくあるご質問 Q すべてカンパーニュで、ということもできますか？ A できます！ お申し込みの際、備考欄にお書きください。 Q 苦手な食材を除くこともできますか？ A ハルのパンはすべて、卵・乳製品・白砂糖不使用ですが、それ以外にもアレルギーや苦手食材がある場合は、お申し込み時にお知らせください。 Q 曜日指定、時間指定もできますか？ A 今のところ、日曜日発送以外なら、曜日･時間指定可能です。イベント出店などもあるので、日にちのご指定はできません。ごめんなさい。 Q お支払いはどうなりますか？ A 毎回定期的にBASEより課金されます。 Q 途中でコース変更もできますか？ A できます。お気軽にメールをください。
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¥ 3,000
当店の都合で発送日を決めさせて頂くお得なセットです。代金は税込み･送料別で3,000円ですが、3,500円分お入れ致します。是非ご利用下さい。 ※写真はイメージです。 ※夏季は冷蔵でお送り致します。冷凍便ご希望の方はお申し付け下さい。
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¥ 1,050
しっとりふわふわな食パン生地を丸めた「丸パン」。それに自家製あんこと有機ココナッツバターを挟んだ当店の大人気メニューが、季節限定でWeb Shopに登場です！ 粉は、長野県産小麦「ゆめかおり」100%。北海道産小麦に負けない上質な粉です。その内10%は上田市のお隣青木村の無農薬の「ゆめかおり」を粒で農家さんから直接購入し、当店で挽いて配合しています。やはり全粒粉は自家挽きに限ります。香りが良い～♡ 発酵種は「自家培養発酵種」。酵母と乳酸菌が共存しています。難消化性の小麦グルテンがある程度分解されているため（厳密には調べていません。多分です。）、消化に優しいパン生地に仕上がっています。また乳酸菌の働きにより生地が酸性に傾いているため雑菌が繁殖しにくく、通常のパン生地よりも日持ちもします。 あんこは、北海道産の小豆を丁寧に、甜菜糖と米水飴で炊いています。ジャムやあんこを炊くのに最適な「銅鍋」を使用しています。 バターも、ヴィーガンの方でも大丈夫な「有機ココナッツバター」を使用。ミントとひまわりの種の油を発酵させたものをココナッツオイルに添加することによりバター風味になるそうです。また有機アナトー色素を添加することにより、黄色に仕上げているそうです。（メーカーの商品説明より） 是非お試しをー！ 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） 圧搾菜種油（米澤製油㈱） ゲランドの塩（フランス） 北海道産小豆 甜菜糖 米水飴（㈱ミトク） 有機ココナッツバター（アメリカ） サイズ 約8.5cm × 約8.5cm × 約6.5cm 重量 約142g 消費期限 製造日より常温（夏季除く）で2日（冷蔵庫で3日） 保存方法 高温多湿を避け、早めにお召し上がり下さい。 保存する場合は、ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。 召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。 ◎翌日以降：そのままか、3分程蒸して頂くと「大判焼き」の様に美味しく召し上がれます。 【特記事項】 ◎気温が15℃以上になりましたら、冷蔵便で発送させて頂きます。 ◎ご入金確認後、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 1,050
しっとりふわふわな食パン生地を丸めた「丸パン」。それに有機サンマスカットレーズンと有機ココナッツバターを挟んだ当店の大人気メニューが、季節限定でWeb Shopに登場です！ 粉は、長野県産小麦「ゆめかおり」100%。北海道産小麦に負けない上質な粉です。その内10%は上田市のお隣青木村の無農薬の「ゆめかおり」を粒で農家さんから直接購入し、当店で挽いて配合しています。やはり全粒粉は自家挽きに限ります。香りが良い～♡ 発酵種は「自家培養発酵種」。酵母と乳酸菌が共存しています。難消化性の小麦グルテンがある程度分解されているため（厳密には調べていません。多分です。）、消化に優しいパン生地に仕上がっています。また乳酸菌の働きにより生地が酸性に傾いているため雑菌が繁殖しにくく、通常のパン生地よりも日持ちもします。 レーズンは、太陽の光をたっぷり浴びて育った甘～い「サンマスカット」。 バターは、ヴィーガンの方でも大丈夫な「有機ココナッツバター」を使用。ミントとひまわりの種の油を発酵させたものをココナッツオイルに添加することによりバター風味になるそうです。また有機アナトー色素を添加することにより、黄色に仕上げているそうです。（メーカーの商品説明より） 是非お試しをー！ 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） 圧搾菜種油（米澤製油㈱） ゲランドの塩（フランス） 有機サンマスカット（アメリカ） 有機ココナッツバター（アメリカ） サイズ 約8.5cm × 約8.5cm × 約6.5cm 重量 約126g 消費期限 製造日より常温（夏季除く）で2日（冷蔵庫で3日） 保存方法 高温多湿を避け、早めにお召し上がり下さい。 保存する場合は、ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。 召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。 【特記事項】 ◎気温が15℃以上になりましたら、冷蔵便で発送させて頂きます。 ◎ご入金確認後、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 1,450
パリっとした皮、中はふんわり＆もっちりジューシーなカンパーニュ。フレッシュな酵母を使用しているので酸味も少な目です。スライスしてそのまま、オリーブオイルを付けて、または肉や魚のプレートに添えてお召し上がり下さい。 酵母と乳酸菌が共存する自家培養発酵種を使用することにより、ある程度小麦グルテンが分解されているため（厳密には調べていません。多分です。）、消化に優しいパンに仕上がっています。また乳酸菌の働きにより雑菌が繁殖しない為、通常のパンよりも日持ち（消費期限冷蔵で約2週間）もします。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおり（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） ゲランドの塩（フランス） サイズ 大）約24cm × 約24cm × 約11cm 小）約20cm × 約20cm × 約8cm 重量 大）約1,050g 小）約670g 消費期限 常温で約1週間（冷蔵庫で約2週間） 保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。召し上がる際はスライスして下記の要領で温めて下さい。 召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。 ◎翌日以降：霧吹きしてトースト、または蒸し器で3分蒸すのがおすすめです。 【特記事項】 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。 ◎ご入金確認後、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 970
パリっとした皮、中はふんわり＆もっちりジューシーなカンパーニュ。フレッシュな酵母を使用しているので酸味も少な目です。スライスしてそのまま、オリーブオイルを付けて、または肉や魚のプレートに添えてお召し上がり下さい。 酵母と乳酸菌が共存する自家培養発酵種を使用することにより、ある程度小麦グルテンが分解されているため（厳密には調べていません。多分です。）、消化に優しいパンに仕上がっています。また乳酸菌の働きにより雑菌が繁殖しない為、通常のパンよりも日持ち（消費期限冷蔵で約2週間）もします。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおり（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） ゲランドの塩（フランス） サイズ 大）約24cm × 約24cm × 約11cm 小）約22cm × 約15cm × 約9cm（オーバル型） 重量 大）約1,050g 小）約670g 消費期限 常温で約1週間（冷蔵庫で約2週間） 保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。召し上がる際はスライスして下記の要領で温めて下さい。 召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。 ◎翌日以降：霧吹きしてトースト、または蒸し器で3分蒸すのがおすすめです。 【特記事項】 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。 ◎ご入金確認後、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 1,400
パリっとしたしっかりした皮、中はふんわり＆もっちりジューシーなカンパーニュ。フレッシュな発酵種を使用しているので酸味も少な目です。このカンパーニュに新たに「くるみレーズン」が登場しました！くるみとレーズンの相性は抜群！大き目にカットした有機くるみと有機レーズンがたっぷり入っています。 酵母と乳酸菌が共存する自家培養発酵種を使用することにより、ある程度小麦グルテンが分解されているため、消化に優しいパンに仕上がっています。焼成後の生地自体のpHが低い（酸性）ためにカビにくく、通常のパンよりも日持ちもします。消費期限の目安は、常温1週間／冷蔵2週間です（夏季は早めの冷蔵保存をオススメします）。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおり（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 有機レーズン（オーストラリア産） 有機くるみ（アメリカ産） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） ゲランドの塩（フランス） サイズ 約21cm × 約14cm × 高さ約7cm 重量 約680g 消費期限 常温で約1週間（冷蔵庫で約2週間） 保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。召し上がる際はスライスして下記の要領で温めて下さい。 召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。 ◎翌日以降：霧吹きしてトースト、または蒸し器で3～4分蒸すのがおすすめです。冷蔵庫から出して召し上がる際も、同様に温めて下さい。 【特記事項】 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。 ◎ご入金確認後、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 530
有機オリーブオイルを贅沢に使ったジューシーフォカッチャに、岩塩を振って焼成しまた。食欲が減退する夏にぴったり！ビールやワインにもよく合います(^-^) 【原材料】長野県産小麦（自家挽全粒粉20%）、有機オリーブオイル、ゲランドの塩、自家培養発酵種、岩塩 【消費期限】涼しい場所で製造日より5日（冷凍で1か月） 【特記事項】 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。冷凍便ご希望のお客様はその旨ご連絡下さい。 ◎ご入金が確認され次第、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 400
長野県産小麦「ゆめかおり（無農薬自家挽き全粒粉10%配合）」、自家培養発酵種、菜種油、ゲランドの塩のみで作るシンプル食パンです。巷で流行のふんわりとした食パンではありません。目の詰まったもっちりとした食感です。噛み締めるたびに、酵母・乳酸菌、そして粉の香りが口の中に広がります。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） 圧搾菜種油（国産） ゲランドの塩（フランス） サイズ 約9cm × 約9cm × 約12.5cm 重量 約345g 消費期限 製造日より5日、冷凍保存で約1か月 保存方法と召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままか、軽く霧吹ききしてトースト or 蒸し器で3～4分程蒸してお召し上がり下さい。 ◎到着日翌日以降：到着日に冷凍してください。冷凍保存で約1か月保存できます。自然解凍後（常温で1～2時間･･･季節によります）そのままか、トースト or 蒸し器で蒸してお召し上がり下さい。 特記事項 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。冷凍便ご希望のお客様はその旨ご連絡下さい。 ◎ご入金確認後、営業日7日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 750
長野県産小麦「ゆめかおり（無農薬自家挽き全粒粉10%配合）」、自家培養発酵種、モルトシロップ、ゲランドの塩のみで作るプレーンベーグルです。元々はベーグル専門店だった当店ならではのこだわりベーグル。噛み締めるほどの味わい深さを是非お試しください。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） モルトシロップ（国産／オリエンタル酵母工業） ゲランドの塩（フランス） サイズ 約10cm × 約10cm × 約4cm 重量 約110g 消費期限 製造日より3日 保存方法と召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままか、軽く霧吹ききしてトースト or 蒸し器で3～4分程蒸してお召し上がり下さい。 ◎到着日翌日以降：到着日に冷凍してください。冷凍保存で約1か月保存できます。自然解凍後（常温で1～2時間･･･季節によります）そのままか、トースト or 蒸し器で蒸してお召し上がり下さい。 特記事項 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。冷凍便ご希望のお客様はその旨ご連絡下さい。 ◎ご入金確認後、営業日7日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 2,460
長野県産小麦「ゆめかおり（無農薬自家挽き全粒粉10%配合）」、自家培養発酵種、モルトシロップ、ゲランドの塩のみで作るプレーンベーグルです。元々はベーグル専門店だった当店ならではのこだわりベーグル。噛み締めるほどの味わい深さを是非お試しください。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） モルトシロップ（国産／オリエンタル酵母工業） ゲランドの塩（フランス） サイズ 約10cm × 約10cm × 約4cm 重量 約110g 消費期限 製造日より3日 保存方法と召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままか、軽く霧吹ききしてトースト or 蒸し器で3～4分程蒸してお召し上がり下さい。 ◎到着日翌日以降：到着日に冷凍してください。冷凍保存で約1か月保存できます。自然解凍後（常温で1～2時間･･･季節によります）そのままか、トースト or 蒸し器で蒸してお召し上がり下さい。 特記事項 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。冷凍便ご希望のお客様はその旨ご連絡下さい。 ◎ご入金確認後、営業日7日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 7,300
長野県産小麦「ゆめかおり（無農薬自家挽き全粒粉10%配合）」、自家培養発酵種、モルトシロップ、ゲランドの塩のみで作るプレーンベーグルです。元々はベーグル専門店だった当店ならではのこだわりベーグル。噛み締めるほどの味わい深さを是非お試しください。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） モルトシロップ（国産／オリエンタル酵母工業） ゲランドの塩（フランス） サイズ 約10cm × 約10cm × 約4cm 重量 約110g 消費期限 製造日より3日 保存方法と召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままか、軽く霧吹ききしてトースト or 蒸し器で3～4分程蒸してお召し上がり下さい。 ◎到着日翌日以降：到着日に冷凍してください。冷凍保存で約1か月保存できます。自然解凍後（常温で1～2時間･･･季節によります）そのままか、トースト or 蒸し器で蒸してお召し上がり下さい。 特記事項 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。冷凍便ご希望のお客様はその旨ご連絡下さい。 ◎ご入金確認後、営業日7日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 1,200
長野県産小麦「ゆめかおり（無農薬自家挽き全粒粉10%配合）」、自然発酵のパン種、モルトシロップ、ゲランドの塩のみで作るプレーンベーグルの生地に、有機ブルーベリーを練り込み、有機クランベリーを包んで成型・焼成しました。元々はベーグル専門店だった当店ならではのこだわりベーグル。噛み締めるほどの味わい深さを是非お試しください。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自然発酵のパン種（長野県産小麦ゆめかおり使用） 有機ブルーベリー（アメリカ） 有機クランベリー（アメリカ） モルトシロップ（国産／オリエンタル酵母工業） ゲランドの塩（フランス） サイズ 約10cm × 約10cm × 約4.5cm 重量 約125g 消費期限 製造日より3日 保存方法と召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままか、軽く霧吹ききしてトースト or 蒸し器で3～4分程蒸してお召し上がり下さい。 ◎到着日翌日以降：到着日に冷凍してください。冷凍保存で約1か月保存できます。自然解凍後（常温で1～2時間･･･季節によります）そのままか、トースト or 蒸し器で蒸してお召し上がり下さい。 特記事項 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。冷凍便ご希望のお客様はその旨ご連絡下さい。 ◎ご入金確認後、営業日7日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 880
食パン生地を丸めた「丸パン」。横にスライスして野菜や肉などを挟んだり、ハンバーガーを作ったり｡｡｡｡当店の「あんバターサンド」や「レーズンバターサンド」もこちらのバンズを使用しています。もちろんそのまま食べても、ジャムやバターを付けても美味しく召し上がれます。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉「特華梓」） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） 圧搾菜種油（国産） ゲランドの塩（フランス） サイズ 約9cm × 約9cm × 約4.5cm 重量 約93g／個 消費期限 製造日より5日、冷凍保存で約1か月 保存方法と召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままか、軽く霧吹ききしてトースト or 蒸し器で3～4分程蒸してお召し上がり下さい。 ◎到着日翌日以降：到着日に冷凍してください。冷凍保存で約1か月保存できます。自然解凍後（常温で1～2時間･･･季節によります）そのままか、トースト or 蒸し器で蒸してお召し上がり下さい。 特記事項 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。冷凍便ご希望のお客様はその旨ご連絡下さい。 ◎ご入金確認後、営業日7日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 780
自家培養発酵種で発酵させたプレーンスコーンの3個セットです。表面ザクザク、中はしっとり。粉と酵母が香ります。そのままでも、ジャムを付けても美味しく召し上がれます。 【原材料】長野県産小麦80%、長野県産青木村産自家挽き全粒粉20%、有機豆乳、自家培養発酵種、菜種油、甜菜糖、ゲランドの塩 【特記事項】 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。冷凍便ご希望のお客様はその旨ご連絡下さい。 ◎ご入金が確認され次第、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 870
プレーン同様、自家培養発酵種で発酵させたチョコスコーン。海外有機認定を受けたチョコチップを入れています。 【原材料】長野県産小麦80%、長野県青木村産自家挽き全粒粉20%、有機豆乳、自家培養発酵種、菜種油、甜菜糖、有機チョコ（乳不使用ですが、同一製造ラインで乳製品も製造）、ゲランドの塩 【消費期限】製造日より7日間 【特記事項】 ◎夏場（5月頃～10月上旬頃）は、冷蔵便でお送り致します。冷凍便ご希望のお客様はその旨ご連絡下さい。 ◎ご入金が確認され次第、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
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¥ 700
奥本自家農園で栽培されているルバーブを使用したジャムです。茎の緑色の部分のみを使用して色鮮やかに仕上げています。もちろん無農薬です。 【原材料】奥本農園産ルバーブ、甜菜グラニュー糖 【奥本農園のジャム】 まるで宝石のような美しい天然色が魅力のジャム。自家菜園または信頼のおける減農薬・無農薬農家の果実を厳選・使用しています。出来る限り収穫から手がけ、りんごやぶどうの皮もすべて手むき。果皮を一緒に煮込んでジャムに色を移すなど、素材の良さを100パーセント引き出せるよう丁寧に作っています。原材料は季節の果実と甜菜グラニュー糖のみです。
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