北欧シナモンロール（3個）とサワードゥブレッドのセット

自家製粉の全粒粉を混ぜた、サワードゥ仕込みの食パン生地を薄くのばして、オーガニックシナモンとオーガニックカルダモン、ソイレブール（豆乳クリームバター）、有機砂糖を合わせたペーストを広げ、生地をたたんでカットして、クルクルねじりながら巻いて成型、富士山溶岩窯でこんがり焼き上げた、ハルらしいおやつパン「北欧シナモンロール（3個）」と3種類のサワードゥブレッド（カンパーニュ小1/2、2種レーズンのカンパーニュ1/2、おすすめ1/2 or 全粒食パン or 全粒丸パン）のセットです。 ご自宅用、贈り物に是非どうぞ～☆ ◎ご入金が確認されてから一週間以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。

カンパーニュ（小）

パリっとした皮、中はふんわり＆もっちりジューシーなカンパーニュ。酵母と乳酸菌が共存する自家培養発酵種（サワードゥ）を使用していますが、酸味は少な目です。スライスしてそのまま、オリーブオイルを付けて、または肉や魚のプレートに添えてお召し上がり下さい。 自家培養発酵種を使用することにより、ある程度小麦グルテンが分解されているため（Sandor Ellix Katz著「発酵の技法」より）、消化に優しいパンに仕上がっています。また乳酸菌の働きにより生地が酸性に傾き、雑菌が付きにくい・繁殖しない為、通常のパンよりも日持ち（消費期限冷蔵で約3～4週間）もします。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 北海道産ビオ小麦キタノカオリ（北海道㈱アグリシステム） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） ゲランドの塩（フランス） サイズ 小）約22cm　×　約15cm　×　約9cm（オーバル型） 重量 小）約670g 消費期限 常温で約1週間（冷蔵庫で約3～4週間） 保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。召し上がる際はスライスして下記の要領で温めて下さい。 召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。 ◎翌日以降：霧吹きしてトースト、または蒸し器で3分蒸すのがおすすめです。 【特記事項】 ◎ご入金が確認され次第、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。

2種レーズンのカンパーニュ

表面パリっと、中はふんわり＆もっちりジューシーなカンパーニュに「2種レーズンのカンパーニュ」が登場です。カンパーニュの生地に、2種の有機レーズン（サルタナ･･･トルコ産、ザンテカランツ･･･アメリカ産）をたっぷり入れました。コーヒー／紅茶のお供に♬　酸味と甘みの絶妙なハーモニーを是非お楽しみください。 酵母と乳酸菌が共存する自家培養発酵種を使用することにより、ある程度小麦グルテンが分解されているため（Sandor Ellix Katz著「発酵の技法」より）、消化に優しいパンに仕上がっています。また乳酸菌の働きにより雑菌が繁殖しない為、通常のパンよりも日持ち（消費期限冷蔵で約3～4週間）もします。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 北海道産ビオ小麦キタノカオリ（北海道㈱アグリシステム） 長野県産ビオ小麦りゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） 有機レーズン（トルコ、アメリカ） ゲランドの塩（フランス） サイズ 約24cm　×　約15cm　×　約8.5cm（オーバル型） 重量 約745g 消費期限 常温で約1週間（冷蔵庫で約3～4週間） 保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。召し上がる際はスライスして下記の要領で温めて下さい。 召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。 ◎翌日以降：霧吹きしてトースト、または蒸し器で3~4分蒸すのがおすすめです。 【特記事項】 ◎ご入金が確認され次第、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。

一升カンパーニュ（お誕生日用・お名前入り。プレゼントでなくてもデザインカンパーニュとしてご注文お受け致します♪）

赤ちゃんが1歳の誕生日の時に、一升餅を背負わせて歩かせるという伝統行事は、子どものこれからの一生とお餅の一升をなぞらえて、『一生食べるのに困らないように』『これからの一生が健やかになるように』といった願いを込めて、子どもの成長を祝うお祝いです。それを「カンパーニュ（1800g）」で作りました。 カンパーニュは、長野県産と北海道産小麦、自家培養発酵種で仕込む、ハルの看板メニューです。焼成前に粉をふり、クープナイフで文字や模様を入れる、一点もののクープアートです。 例えば、写真の麻弥ちゃんは、その名にちなんで、和柄の麻の葉模様をイメージした絵柄にしてみました。イメージのご希望なども、ひとこと添えて頂けるとデザインしやすいのでよろしくお願い致します！ カンパーニュは、外側をしっかり焼き込んでいることと、乳酸菌の働いた生地であることから、日持ちがします（冷蔵庫で3～4週間）。乳酸菌の働きで小麦成分がある程度分解されているため消化しやすく、離乳食にもおすすめです。 ぜひ、一歳のお誕生祝いにご利用ください！ ※その他のお祝い事にもぜひ。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 北海道産ビオ小麦キタノカオリ（北海道㈱アグリシステム） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） ゲランドの塩（フランス） サイズ 約28cm　×　約28cm　×　約11cm 重量 約1,800g（焼成前は約2,000g） 消費期限 常温で約1週間（冷蔵庫で約3～4週間） 保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。召し上がる際はスライスして下記の要領で温めて下さい。 召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。 ◎翌日以降：霧吹きしてトースト、または蒸し器で3分蒸すのがおすすめです。 【特記事項】 ◎クープで入れたいお名前、希望するデザイン（100%お応えできないかもしれません。ご了承下さい。）をご連絡下さい。 ◎ご入金が確認され次第、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。 ◎冷蔵／冷凍便をご希望の方は、下記をご注文下さい。その場合どちらでお送りしたら良いかのご連絡をお願い致します。 https://vegan.bagelya-haru.shop/items/40500525

カンパーニュ（大）

パリっとした皮、中はふんわり＆もっちりジューシーなカンパーニュ。酵母と乳酸菌が共存する自家培養発酵種を使用していますが、酸味は控え目です。スライスしてそのまま、オリーブオイルを付けて、または肉や魚のプレートに添えてお召し上がり下さい。 自家培養発酵種を使用することにより、ある程度小麦グルテンが分解されているため（Sandor Ellix Katz著「発酵の技法」より）、消化に優しいパンに仕上がっています。また乳酸菌の働きにより生地が酸性に傾き、雑菌が繁殖しない為、通常のパンよりも日持ち（消費期限冷蔵で約3～4週間）もします。 原材料 長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」） 北海道産ビオ小麦キタノカオリ（北海道㈱アグリシステム） 長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん） 自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用） ゲランドの塩（フランス） サイズ 大）約24cm　×　約24cm　×　約11cm 重量 大）約1,050g 消費期限 常温で約1週間（冷蔵庫で約3～4週間） 保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。召し上がる際はスライスして下記の要領で温めて下さい。 召し上がり方 ◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。 ◎翌日以降：霧吹きしてトースト、または蒸し器で3分蒸すのがおすすめです。 【特記事項】 ◎ご入金が確認され次第、7営業日以内に発送させて頂きます。 ◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。 ◎冷蔵／冷凍便をご希望の方は、下記をご注文下さい。その場合どちらでお送りしたら良いかのご連絡をお願い致します。 https://vegan.bagelya-haru.shop/items/40500525