あんバターサンド（3個）

しっとりふわふわな食パン生地を丸めた「丸パン」。それに自家製あんこと豆乳クリームバター（ソイレブール）を挟んだ当店の大人気メニューです。

粉は、長野県産小麦「ゆめかおり」100%。北海道産小麦に負けない上質な粉です。その内10%は上田市のお隣青木村の無農薬の「ゆめかおり」を粒で農家さんから直接購入し、当店で挽いて配合しています。やはり全粒粉は自家挽きに限ります。香りが良い～♡

発酵種は「自家培養発酵種」。酵母と乳酸菌が共存しています。難消化性の小麦グルテンがある程度分解されているため、消化に優しいパン生地に仕上がっています。また乳酸菌の働きにより生地が酸性に傾いているため雑菌が繁殖しにくく、通常のパン生地よりも日持ちもします。

あんこは、北海道産の小豆を丁寧に、有機砂糖と米水飴で炊いています。ジャムやあんこを炊くのに最適な「銅鍋」を使用しています。

バターは、ヴィーガンの方でも大丈夫な「豆乳クリームバター（ソイレブール）」を使用。原材料は、植物油脂、豆乳クリーム、豆乳、大豆粉、食塩、(一部に大豆を含む)　です。

是非お試しをー！

原材料
長野県産小麦ゆめかおり（長野県柄木田製粉産「特華梓」）
長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉（長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん）
自家培養発酵種（長野県産小麦ゆめかおり使用）
圧搾菜種油（米澤製油㈱）
ゲランドの塩（フランス）
北海道産小豆
有機砂糖
米水飴（㈱ミトク）
豆乳クリームバター（不二製油）

サイズ
約8.5cm　×　約8.5cm　×　約6.5cm

重量
約142g

消費期限
製造日より常温（夏期除く）で2日（冷蔵庫で3日）

保存方法
高温多湿を避け、早めにお召し上がり下さい。
保存する場合は、ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存して下さい。

召し上がり方
◎到着日当日～翌日：そのままで美味しく召し上がれます。
◎翌日以降：そのままか、3分程蒸して頂くと「大判焼き」の様に美味しく召し上がれます。

【特記事項】
◎ご入金が確認され次第、7営業日以内に発送させて頂きます。
◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時～14時」「14時～16時」「18時～20時」。ご指定無き場合は、配達時間は無記入で発送させて頂きます。
◎夏期（6月～10月）はご注文頂けません。
◎常温便での発送となります。外気が10℃以上の場合は、保冷剤をお付け致します。
◎北海道、九州、沖縄のお客様はご利用になれません。