シュトーレン（ホール）･･･①クラシック、②チャイの2種類あります！

長野県産の小麦粉と、何年もかけ継いでいるサワードゥ、豆乳&豆乳バターをベースにした生地に、ラム酒に漬けこんだオーガニックドライフルーツ各種、オーガニックのナッツ&スパイスをたっぷり加えて作った、ヴィーガンシュトーレンです。日を追うごとに味がなじみ、さまざまな風味が混然一体となっていきます。クリスマスを待ちながら、薄くスライスして少しずつお召し上がり下さい。

冷蔵庫や冷暗所で、約1ヵ月日持ちします。ひとつひとつ、そのままでも美味しい希少なドライフルーツ&ナッツ。今年もこんな贅沢な素材を使えることに感謝しつつ作りました。

✦今年のシュトーレンは2種類✦

①クラシック
長野県産小麦とサワードゥ、有機豆乳と豆乳クリームバターをベースにした生地に、ラム酒に漬けた有機ドライフルーツ（サルタナレーズン、レモンピール、クランベリー）を加えて、真ん中にマジパンを包んだオーソドックスなタイプのシュトーレンです。

<「クラシック」の原材料>
長野県産小麦（ビオ小麦全粒粉25%）、自家培養発酵種（サワードゥ）、有機サルタナレーズン、ソイレブール（豆乳クリームバター）、有機豆乳、有機レモンピール、有機クランベリー、マジパン、ラム酒、素焚糖、有機シナモン、ゲランドの塩

②チャイ
長野県産小麦とサワードゥ、有機豆乳と豆乳クリームバターをベースにした生地に、有機アールグレイ茶葉と三種のスパイスを効かせ、有機ドライフルーツ（オレンジピール、サルタナレーズン）と有機ヘーゼルナッツ、そして真ん中にラム酒漬けの有機いちじくを包みました。

<「チャイ」の原材料>
長野県産小麦（ビオ小麦全粒粉25%）、自家培養発酵種（サワードゥ）、有機サルタナレーズン、ソイレブール（豆乳クリームバター）、有機豆乳、素焚糖、有機オレンジピール、有機いちじく、有機ヘーゼルナッツ、ラム酒、有機アールグレイティー、有機シナモン、有機カルダモン、有機ジンジャー、ゲランドの塩

※到着日指定はお受けできません。商品がご用意出来次第、順次発送させて頂きます。少人数で経営している旨、ご理解とご協力をお願い致します。

【サイズ（①②共通）】
長さ約17cm　×　幅約7.5cm　×　高さ約3.5cm

【重量（①②共通）】
約315g

【賞味期限（①②共通）】
製造日より30日

【保存方法】
冷暗所に保存して、消費期限内にお召し上がりください。

【備考】
・到着日指定は出来ません（※時間指定はできます）。商品のご用意が出来次第発送させて頂きます。
・受注後当店営業日２週間以内に発送致します。発送完了後にメールでご連絡致します。