2019年 シュトーレン

¥ 1,750

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2019年シュトーレン。

そのまま食べても充分においしい有機ドライフルーツをふんだんに使用しているため、砂糖の甘みはほんの少しにしています。フルーツが焦げないよう別生地を作り、フルーツ生地を包み込んで焼きあげます。

去年の当店シュトーレンより砂糖もオイルも少なく使用し、生地はあっさりめの仕上がり。フルーツぎっしりなので、食べごたえがあります!

薄くスライスして、クリスマスシーズンのティータイムに。プレゼントにも!
ラッピングには、去年と同じく上田市のNPO法人リベルテさんデザインの紙袋を使います。
https://npo-liberte.org/introduction/

原材料
長野県産小麦ゆめかおり(長野県柄木田製粉産「特華梓」)
長野県産ビオ小麦ゆめかおりの自家挽き全粒粉(長野県小県郡青木村 ㈱よしとも宮入さん。小麦粉全量の約17%使用)
オーガニックドライフルーツ(レーズン、カレンズ、レモン)、有機豆乳、
自家培養発酵種(ルヴァン酵母、長野県産小麦ゆめかおり使用)、
有機ココナッツオイル(フィリピン)、圧搾菜種油(国産)、
有機砂糖(パラグアイ、ブラジル、コロンビア)、きび砂糖(国産)、
ゲランドの塩(フランス)
有機ココナッツバター(フィリピン)、
洋酒(国産ラム酒、コアントロー、自家製アマレット)、
有機シナモン(スリランカ)、カルダモン(グアテマラ)、ナツメグ(スリランカ)
有機クローブ

サイズ
縦約15cm × 横約7cm × 高さ約4cm

重量
約300g

消費期限
製造日より30日

保存方法
直射日光を避けビニール袋に入れて常温で保存して下さい。

注意事項
◎納品日の指定は出来ません。ご注文頂いてから営業日1週間以内に発送させて頂きます。
◎配達時間指定ができます。次の時間帯よりお選び下さい。「午前中」「12時~14時」「14時~16時」「18時~20時」。ご指定無き場合は、「指定なし」で発送させて頂きます。

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