奥本農園のマーマレードジャム

熊本県水俣市の夏みかん生産グループ「きばる」さんの、完全無農薬の夏みかんを使用しています。水俣病の苦しみを知る方々が「被害者は決して加害者にならない」という思いで、無農薬栽培に取り組んでいらっしゃいます。その夏みかんを、奥本さんがほろ苦さを残した大人っぽいマーマレードに仕立てて下さいました。極薄スライス(手切りです!)のピールが美しい、逸品です。

【原材料】無農薬夏みかん、甜菜グラニュー糖

【奥本農園のジャム】
まるで宝石のような美しい天然色が魅力のジャム。自家菜園または信頼のおける減農薬・無農薬農家の果実を厳選・使用しています。出来る限り収穫から手がけ、りんごやぶどうの皮もすべて手むき。果皮を一緒に煮込んでジャムに色を移すなど、素材の良さを100パーセント引き出せるよう丁寧に作っています。原材料は季節の果実と甜菜グラニュー糖のみ。

¥ 680

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